English
現代社会において希薄になりつつある、 日本の精神性が秘められた京懐石―。 兵庫県高砂市の「京懐石 輝髙(キダカ)」では、 京都ならではのおもてなしの心を、 料理や器、空間のすべてで表現しております。 日々食材と真摯に向き合い、 素材本来の持ち味を引き出すための 創意工夫を惜しむことはありません。 気軽にお越しいただける場所でありながら、 常に上質な逸品をご提供できるよう、 これからも精進してまいります。
旬を大切に、四季折々の食材を愉しんでいただける京懐石をお届けしております。 京料理の伝統を守りつつ、趣向を凝らした逸品の数々は、どれも素材本来の味わいを活かした繊細で優しい味わいです。
お品書き
料理を引き立てる日本酒は、 地酒を中心に全国各地から 旬の銘柄を仕入れております。 ワインもぜひ。 産地・品種・味わい・風味に こだわりをもって、 常時30種類を ワインセラーで管理しております。 選び抜いたラインナップの中には、 限定品もございます。
店内は非日常的な雰囲気が漂う、洗練された設え。 空間全体でおもてなしの心を表現しております。 個室は大小様々ございますので、接待から大人数でのお集まりまで、幅広い用途でご利用ください。
空間